Conservación
Lugar fresco y húmedo. Si se consume con regularidad, basta una quesera tradicional -base de madera y campana de vidrio-. Si se demora en consumirlo, envuélvalo en papel de plástico transparente y cada pocos días, durante una noche, en servilleta de papel limpia y húmeda.

Corte
Hoja ancha de corte que se ha de practicar en sentido radial. Corte del queso el trozo que presuma va a consumir y divídalo, a temperatura ambiente, en lonchas de dos o tres milímetros de grosor y sírvalo.

Degustación
Como aperitivo, solo o con buen vino o licor.
Como plato principal o como coadyuvante de sabor.
Como postre, solo o acompañado de frutas -uvas con queso saben a besos- o dulces de fruta, o rociándolo con miel, o... haga uso de su imaginación y que aproveche. El gusto es suyo y nuestro.